Aber bunte Eier gibt es auch in der Natur. Die Eier der aus Südamerika stammenden Araucana Hühner (benannt nach dem Indianerstamm, bei dem sie das erste Mal entdeckt wurden) sind türkis-grün, gefärbt von einem Stoff aus der Galle der Tiere, der beim Eierlegen ausgeschieden wird. Bis jetzt ist noch nicht ganz klar, warum diese Hühnerart farbige Eier legt, man vermutet, dass es zur Tarnung dient.
Araucanas findet man heutzutage auch in manchem europäischen Hühnerhof. Die Tiere sind dunkel befiedert, fallen durch das fehlende Hinterteil auf und zeichnen sich durch ihre lebhafte robuste Art aus. Die grünen Eier unterscheiden sich übrigens außer in der Farbe fast nicht von normalen Hühnereiern, vielleicht finden sich manche im einen oder anderen Osternest…
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Es grünt so grün....
